Бургер с мраморной говядиной и сырным соусом 310гр.
Булочка Бриошь (мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи сухие) шпинат св., помидоры св., лук красный, огурцы маринованные, горчица сладкая, кетчуп, соус сырный, говяжья котлета
850 ₽310 г
Гребешок с картофельным кремом и грибным соусом 270гр.
Гребешок, картофельное пюре на молоке с сыром пармезан, соус ( лук репчатый, шампиньоны, сливки) зелень сибулет, орех фундук
1 300 ₽270 г
Кальмар на гриле с картофелем из углей и соусом ромеско 350гр.
Кальмар, масло растительное, картофель, картофельное с сыром пармезаном, зеленб укроп, соус (перец болгарский, сыр творожный, орех фундук, уксус красный винный, специи, масло оливковое, чеснок, помидоры, соль, сахар,), соус чесночный, салат руккола, зелень петрушка, зелень уроп, масло оливковое, помидоры, сахарная пудра, соль
900 ₽350 г
Лазанья из печи с копченым брискет и спелыми томатами 260гр.
Лазанья, говядина грудной отруб брискет, лук репчатый, масло сливочное, котлета говяжья, соус бешамель ( мука пшеничная, масло сливочное, сахар, соль, специи, молоко,томаты в собственном соку, помидоры, микрозелень
720 ₽260 г
Половина цыпленка из печи с капустным стейком 390гр.
Цыпленок, капуста, соль, специи, масло растительное, соус демиглас, луковый мусс ( лук репчатый, картофель, сливки, сахар, соль, специи, соевый соус), томатная паста, масло оливковое, зелень лук зеленый, лимон свежий
900 ₽390 г
Филе муксуна с цукини с лимонно-чесночным соусом 260гр.
Рыба муксун, соль, специи, масло оливковое, масло сливочное, цукини, фасоль стручковая, бобы эдамамме заправка соус (чесночный, сок лимона, масло сливочное) зелень петрушка, укроп
1 100 ₽260 г
Телячьи щечки с копченым картофельным кремом 280гр.
Говядина щековина, стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, чеснок св, картофельное пюре на молоке, сыр копченый, лук красный, зелень лук сибулет, микрозелень,
1 150 ₽280 г
Телячий язык с картофельным кремом на пармезане 250гр.
Картофельное пюре на молоке, язык говяжий, соевый соус, масло растительное, чеснок, зелень лук сибулет
870 ₽250 г
Тунец на гриле с картофелем и соусом ромеско 240гр.
Рыба тунец с/м, соус романеско (перец болгарский, сыр творожный, орех фундук, уксус красный, специи, масло оливковое, масло растительное, чеснок св., помидоры св., соль пищевая, сахар песок) картофель бейби (картофель бейби, масло растительное, чеснок, специи) шпинат св. соус унаги, соус соевый
1 030 ₽240 г
Мраморные котлетки с жареным картофелем и луковым муссом 300гр.
Фарш из мраморной говядины, картофель бейби, чеснок св., масло растительное, луковый мусс (лук репчатый, сливки, картофель св., масло растительное, соевый соус, соль пищевая, сахар песок) грибы вешенки, масло трюфельное, лук красный, зелень укроп, соус демиглас
730 ₽300 г
Форель на березовом полене с овощами гриль и соусом дзадзики 280гр.
Рыба форель, лук красный, зелень лук сибулет, баклажаны, цукини, болгарский, чеснок, масло растительное, соль, специи, масло сливочное, соус (сметана, огурцы свежие, сок лимона, чеснок, )
1 100 ₽280 г