Тартар из лосося и томатов с чипсами из корнеплодов 140гр.
Рыба лосось филе, помидоры св., сыр творожный чипсы из корнеплодов ( свекла, морковь) заправка ( масло оливковое, сок апельсина, горчица дижонская, сахар песок, соль пищевая, специи, зелень лук сибулет
870 ₽140 г
Тартар из говядины с икрой летучей рыбы 150гр.
Говядина вырезка, мусс пармезана (сливки, пармезан, сыр творожный, соль) огурцы св., масло трюфельное, огурцы маринованные (огурцы св., сахар песок, уксус, соль пищевая, специи, чеснок) икра летучей рыбы Тобика, каперсы, соус ворчестер, пармезан, попкорн из гречки, соль пищевая, сахар песок, зелень лук сибулет
850 ₽150 г
Слайсы обожженного лосося с кунжутом кимчи и васаби 100гр.
Лосось, соевый соус, масло растительное, зелень петрушка, пюре васаби, зелень лук сибулет, семена кунжута
790 ₽100 г
Ростбиф из говядины с рукколой и вялеными томатами 120гр.
Вырезка говядины, чеснок, соевый соус, лук красный, масло сливочное, помидоры черри, салат руккола, соль, сахарная пудра , масло оливковое, специи, сыр пармезан, масло трюфельное
690 ₽120 г