Лепешка роти с рваным мясом, чоризо и трюфельным соусом 230гр.
Лепешка роти, говяжьи щечки, говядина грудной отруб брискет, колбаса чоризо, капуста красная бк, сыр пармезан, соус терияки, перец чили, соус (сливочно-чесночный, паста трюфельная, масло трюфельное, сметана, сыр творожный) майонез, шрирача, огурцы св., лук красный
690 ₽230 г
Сугудай из муксуна 130гр.
Рыба муксун, лук красный, специи, хлеб, заправка (уксус яблочный, сахар, соль, ягода брусника, масло растительное, соус соевый, зелень укроп)
790 ₽130 г
Хрустящие тигровые креветки с соусом Айоли 150гр.
Креветки тигровые в панировке, соус сливочно-чесночный, зелень лук сибулет
620 ₽150 г
Костный мозг с опаленным ремесленным хлебом 260гр.
Хлеб бородинский, костный мозг, мед, масло сливочное, соль, специи, хрен, соус (зелень кинза, сахар, соль, томаты в собственном соку, лук красный, помидоры, перец болгарский, сок лайма,соус шрирача
790 ₽260 г
Хрустящие паназиатские баклажаны со страчателлой 150гр.
Баклажаны, сыр страчателла, заправка (унаги, соус чили сладкий, сок лайма, зелень кинза, перец чили) крахмал, масло растительное, семена кунжута, орех пекан, зелень лук сибулет,
670 ₽150 г
Тарелка к вину 290гр.
Сыр камамбер, сыр дорблю, сыр пармезан, сыр козий, прошутто, оливки, орех пекан, ягода сезонная
1 900 ₽290 г