250 ₽300 г
Арбуз с семенами чиа и бисквитом баноффи 250гр
Арбуз, сливки, сыр творожный, молоко кокосовое, сахарная пудра, семена чиа, мед, бисквит (сахар, яйцо мука, пиво темное, шоколад, масло сливочное, какао)
400 ₽250 г
Слабосоленая форель с арбузом, каперсами и маринованным фенхелем 240гр
Арбуз, лосось, сахар, сыр творожный, сливки, фенхель, масло оливковое, каперсы, брусника, мирин, уксус, соус соевый, сок апельсиновый, соль, лук сибулет, горчица дижонская, чеснок, перец чили, специи.
600 ₽240 г
Сморреброд с ростбифом и арбузной сальсой 180гр
Хлеб бородиннский, арбуз, говядина вырезка, масло растительное, лук рпечатый, соус мирин, яйцо, соус соевый, перец халапеньо, лук красный, масло сливочное, лаймовый сок, кинза, чеснок, лимонный сок, соль, специи, сахар.
400 ₽180 г